María es una maravillosa pera de postre de maduración tardía


Los frutos de la mayoría de las variedades tardías de peras son famosos por su pulpa dulce y jugosa, su sabor muestra un bouquet completo que madura durante el verano. Contienen más nutrientes y vitaminas que las variedades anteriores. Una de las variedades de finales de invierno es la variedad de postre María, cuyos frutos grandes se distinguen por una larga vida útil y un muy buen sabor.

Descripción de la variedad

Maria es una variedad de pera tardía de origen ucraniano (en el momento de su aparición), incluida en el Registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia solo en 2014. Aprobado para su uso en la región del Cáucaso Norte. En Internet, hay una gran cantidad de artículos que introducen confusión asociada con el nombre popular María. A veces, la variedad Maria se confunde con Bere Maria o Santa Maria, pero especialmente a menudo con la pera otoñal de origen bielorruso Prosto Maria. Al comprar plántulas o esquejes en relación con este malentendido, debe tener especial cuidado: estas dos variedades son radicalmente diferentes entre sí.

Las variedades de peras de invierno no son muy populares en los jardines rurales: la cosecha se produce a fines del otoño, cuando el cuerpo ya está saturado de vitaminas y se necesitan buenas condiciones para el almacenamiento adecuado de las peras de las variedades de fines de invierno. Las frutas frescas del árbol generalmente no son comestibles. Sin embargo, después de un breve almacenamiento, adquieren un rico sabor y aroma, se puede cosechar a partir de ellos y los árboles de las variedades de invierno, por regla general, tienen una alta resistencia a las heladas.

Todo esto se aplica plenamente a la variedad de pera María, conocida desde 1962. La variedad se obtuvo en la Estación Experimental de Crimea sobre la base de las variedades Doctor Til y Dekanka Zimnyaya. Uno de los autores de Maria es el criador RD Babina, el creador de variedades tan conocidas como Dessertnaya, miel de Crimea, Starokrymskaya, etc. Maria está muy extendida en Ucrania y las regiones del sur de nuestro país; en las regiones del norte, el árbol está bien, pero los frutos no tienen tiempo de madurar. El límite crítico corre aproximadamente en la latitud de Kiev o Voronezh: no tiene sentido plantar esta variedad más al norte.

Winter pear Dekan - uno de los padres de Mary

Maria pertenece a las variedades de fines de invierno: la cosecha incluso en el sur se produce a principios de octubre, las frutas están bien conservadas en una bodega o refrigerador a una temperatura de +2 acerca deDesde casi hasta verano. El sabor pleno y armonioso de las peras aparece a finales de noviembre. Por su buena calidad de conservación y excelente presentación, se incluye en la lista de las denominadas variedades del mercado y tiene una gran demanda en invierno. Los frutos toleran bien el transporte.

El peral María no es alto, apenas alcanza los tres metros, la copa es ancha piramidal, su engrosamiento está en un nivel medio. A la edad de 8-10 años, el diámetro máximo de la copa no supera los 2,5 metros. Debido a la compacidad de la corona, es posible una plantación densa en grandes huertos agrícolas. Las ramas de primer orden se extienden desde el tronco casi horizontalmente, su color es amarillento. Las hojas son brillantes, grandes.

La resistencia a las heladas del árbol es muy alta (a -30 acerca deSin daño), buena y resistente a la mayoría de enfermedades, así como a las quemaduras térmicas y bacterianas de las hojas. Debido a la floración tardía, casi nunca cae bajo las heladas, por lo que da frutos anuales y abundantes, siendo el poseedor del récord entre las variedades tardías por unidad de superficie de huerto. Tolera fácilmente los períodos secos. Empieza a dar fruto muy temprano: en los portainjertos de membrillo (y estos son portainjertos muy utilizados para María) da los primeros frutos a los tres años. El rendimiento crece rápidamente de un año a otro.

Para que Maria muestre todas sus cualidades positivas, debe cultivarse en suelos altamente fértiles, preferiblemente la presencia de polinizadores como Grand Champion, Yakimovskaya, Dessertnaya, Zhanna D'Ark cerca.

Las frutas son grandes, pesan principalmente alrededor de 220-250 g, hay ejemplares de hasta 400-450 g, están en un tallo curvo de tamaño mediano. Las frutas son suaves, con forma de pera regular. Están coloreadas al principio de un verde amarillento y, a medida que maduran, de un color amarillo dorado, pero también hay un color rosa tegumentario, que ocupa una parte importante de la pera. Numerosos puntos subcutáneos de color gris verdoso son visibles en toda la superficie.

Los frutos de la pera María son grandes: no quiere decir que sean bonitos, pero dan ganas de probarlos

La pulpa es tierna, cremosa, agridulce, de excelente sabor a postre picante, el aroma no es muy pronunciado. Contenido de azúcar hasta el 13%, la cantidad de jugo aceitoso es muy alta. Sin embargo, los expertos advierten sobre la decepción que puede aguardar al jardinero en la primera cosecha: el sabor real del fruto, característico de la variedad, aparece recién en el tercer año de fructificación. En las dos primeras temporadas, el árbol todavía tiene la fuerza insuficiente para madurar completamente las peras.

Plantación de variedades de pera María

La pera es un árbol bastante resistente a las inclemencias del tiempo, y la variedad María es una de las líderes en este sentido. Pero para que dé cosechas completas, es necesario seguir las reglas básicas tanto al plantar como al cuidarlo más. La pera generalmente ama el calor y la luz del sol del verano, y María, como representante del grupo de variedades de fines del invierno, necesita aumentar la cantidad de temperaturas positivas activas durante la temporada de crecimiento con las propiedades disponibles. Incluso aterrizar en el lado sur de una casa alta puede contribuir a esto. No le gusta la pera ni los fríos vientos del norte. Los mejores suelos son las margas fértiles que retienen bien la humedad.

Es mejor plantar pera María en primavera, pero la siembra de otoño no está contraindicada. Lo más probable es que la plántula comprada tenga uno o dos años con un sistema de raíces abierto, por lo que las raíces deben examinarse con especial cuidado: generalmente son bastante débiles en los primeros años de la pera, y cada raíz adicional puede desempeñar un papel importante. en la supervivencia de la plántula. Es por eso que los perales apenas crecen en los primeros 1-2 años después de la siembra: primero construyen el sistema de raíces.

Con algo de experiencia, puede comprar esquejes de María e injertarlos en una pera o membrillo silvestre.

Plantar esta pera no es diferente de plantar otras variedades y no es demasiado difícil. El mejor momento para plantar es a principios de abril, cuando los cogollos todavía están inactivos y las plántulas echan raíces con facilidad. Los de un año, que son ramitas sin ramas o solo con rudimentos de ramas laterales, arraigan notablemente. Pero el tronco de un buen niño de un año debe ser grueso, de al menos 1 cm de diámetro. Los niños de dos años deben plantarse solo si tienen un sistema ramificado de raíces elásticas vivas.

Si el sitio se caracteriza por una presencia cercana de agua subterránea, es mejor plantar a María en un pequeño montículo. Un hoyo para la siembra de primavera, por supuesto, se prepara en el otoño: es muy difícil cavarlo a principios de abril en un suelo húmedo después del invierno, y no hay tiempo. Pero antes de preparar el pozo, es necesario excavar una parcela de al menos 3 x 3 m con fertilizantes: después de todo, después de unos años, las raíces de la pera crecerán y requerirán una gran área de nutrición. Como siempre, al cavar con una bayoneta, las palas se introducen en 1 m.2 humus, un litro de ceniza y hasta 50 g de cualquier abono mineral complejo. Y ya en el pozo introducen dosis mayores de fertilizantes, mezclando bien el suelo eliminado con 2 cubos de humus, 150-200 g de azofoska y latas de dos litros de ceniza de madera. Durante el invierno, se establecerá un equilibrio biológico en dicho pozo, y en la primavera se llevará a cabo la siembra de peras sin ningún problema.

Instrucción paso a paso

Entonces, los pasos principales para plantar una pera María son los siguientes:

  1. En verano, se excava un sitio con las dosis habituales de fertilizantes orgánicos y minerales.

    Al excavar un sitio, elimine todas las piedras grandes y las malas hierbas perennes

  2. En el otoño, prepare un pozo de plantación con una profundidad y un diámetro de al menos 50-60 cm. El suelo fértil se pliega una al lado de la otra, las capas inferiores se dispersan a lo largo de los caminos del jardín.

    Cavando un hoyo de plantación, intentan no perder la capa fértil superior

  3. En la parte superior del suelo agregue 2-3 cubos de compost o estiércol bien descompuesto y dos litros de ceniza de madera, mezcle bien. Azofosku, hasta 200 g, - opcional.

    El estiércol debe usarse solo podrido, sin inclusiones frescas.

  4. Se coloca una capa de drenaje de 10 cm en el fondo del pozo: guijarros, ladrillos rotos, escombros, etc.

    El drenaje en el fondo del pozo evita la pudrición de la raíz en caso de exceso de humedad.

  5. Vierta la mitad de la mezcla de tierra con fertilizantes en el pozo, coloque una estaca fuerte de un metro de largo, complete la segunda mitad de la mezcla. Los trabajos de otoño están terminados.

    Después de llenar el agujero con tierra y clavar una estaca, puede esperar a la primavera.

  6. En la primavera, la plántula de pera María se coloca con las raíces en agua durante al menos unas horas para que las raíces se saturen de humedad, y luego se sumergen en un puré de arcilla y estiércol de vaca durante unos minutos.

    Las raíces tratadas con chatterbox permiten que la plántula se arraigue mejor.

  7. En el pozo de plantación, se hace un agujero de este tipo para que las raíces puedan caber libremente. Ponen la plántula en el agujero, enderezan las raíces, las llenan con la mezcla de nutrientes extraída, agitándola periódicamente. Es necesario asegurarse de que el collar de la raíz esté a 3-5 cm por encima de la superficie del suelo. Al enterrar, de vez en cuando, pisar la tierra con una mano y luego con un pie.

    Es imperativo controlar la posición del collar radicular, en ningún caso dejarlo bajo tierra.

  8. Ate la pera a la estaca con una cuerda suave o una trenza, utilizando el método de la figura en ocho.

    Ocho sostiene firmemente la plántula y no se cae por sí sola.

  9. Riegue bien la plántula, gastando 2-3 cubos de agua.

    Es necesario empapar muy bien el suelo en el hoyo de plantación con agua.

  10. Cubra el suelo alrededor de la plántula con turba, compost o pasto, dejando unos centímetros de espacio libre alrededor del tronco (para excluir podoprevanie).

    Al aplicar mantillo, no llene el tallo

Después de unos días, el suelo se asentará un poco y el collar de la raíz estará cerca del nivel del suelo. En el primer año, la liga debe ser monitoreada para que no se hunda, pero no se estrelle contra el tronco ni lo lastime.

Cuando se plantan varios árboles, los espacios entre ellos son relativamente pequeños: María es una pera compacta, a menudo se usa en plantaciones densas. Pero, por supuesto, esto no se aplica a las casas de verano: no es necesario plantar más de un árbol de María. Pero necesita los polinizadores mencionados anteriormente, y deben ubicarse a una distancia tal que las copas de los árboles adultos no se cierren. Esto significa que se debe mantener una distancia de 3,5 a 4 metros entre los pozos de plantación. En los primeros años, puede colocar vegetales, flores e incluso plantar fresas entre los árboles.

Sutilezas del cuidado tardío de la pera

Pear Maria no tiene pretensiones para las condiciones, pero es necesario el cuidado más común, como para cualquier árbol frutal. Estos son riegos periódicos, abonos, podas formativas y fumigaciones preventivas. María comienza a dar frutos muy temprano y ya en el año de la siembra puede tirar varias flores. Es mejor cortarlos: de todos modos, nada bueno saldrá de ellos en el primer o segundo año. El árbol debe poner toda su fuerza en la construcción del sistema de raíces, luego la copa, y solo después de eso comenzará a dar fruto.

Se requiere riego abundante solo en los primeros años de vida del árbol.... Si comienza a crecer intensamente, esto significa que las raíces han alcanzado una longitud tal que pueden extraer la humedad por sí mismas y la frecuencia de riego se puede reducir gradualmente. Es necesario ayudar a los árboles adultos con agua al comienzo del verano, cuando los brotes jóvenes crecen intensamente, y en agosto, cuando se llena la fruta. Durante estos meses, se pueden necesitar de 15 a 20 cubos de agua por árbol, y la tierra debe estar bien mojada. El resto del tiempo, la precipitación natural suele ser suficiente y solo se requiere riego en caso de un clima seco prolongado. Alrededor de los árboles jóvenes, la tierra debe aflojarse después del riego e incluso deben eliminarse las malas hierbas. Los árboles maduros rara vez se mantienen en barbecho negro, mucho más a menudo el suelo, por el contrario, se empapa sembrando hierba baja.

En los primeros dos o tres años, la pera tiene suficientes fertilizantes que se introdujeron en el pozo de siembra, y luego se debe alimentar.... A principios de la primavera, incluso antes de que el suelo se descongele, los fertilizantes nitrogenados (nitrato de amonio, carbamida, etc.) se esparcen alrededor de los árboles, alrededor de 40-50 g por árbol. Cuando el hielo se derrita, ellos mismos irán al suelo, pero si la aplicación se realiza después de la descongelación, deben repararse ligeramente con un azadón. En el otoño, inmediatamente después de la cosecha, se cavan pequeños hoyos alrededor del árbol, donde se colocan de 30 a 40 g de superfosfato, un cubo de estiércol podrido y una lata de un litro de ceniza de madera.

El estiércol se puede reemplazar con excrementos de pájaro, pero con mucho cuidado: es mejor no rociarlo en seco, sino dejarlo fermentar (un puñado de excrementos en un balde de agua), luego diluirlo varias veces más y verter la tierra alrededor del árbol con una solución preparada.

Es mejor realizar este procedimiento en la primavera, ya que los excrementos contienen una gran cantidad de nitrógeno, en forma de infusión se convierte en una forma de asimilación rápida, y en el otoño, el nitrógeno es completamente inútil para la pera. Si una pera adulta comienza a comportarse de manera extraña (el crecimiento se ralentiza, las hojas se vuelven pálidas y no hay signos evidentes de enfermedad), lo más probable es que le falten algunos nutrientes y se debe agregar alimentación adicional.

La formación de la corona debe comenzar tan pronto como el segundo año después de la siembra. Es mejor podar a principios de primavera, antes de que los cogollos se hinchen, cubriendo todas las secciones grandes con brea de jardín.

El conductor debe estar siempre más alto que las ramas laterales, no importa lo poderosas que crezcan: deben acortarse en el tiempo y en la medida adecuada.

Podar la variedad María no es difícil, aquí no hay un esquema estricto... Es importante eliminar las ramas rotas, enfermas, muertas y muy engrosadas.

Cualquiera que sea el esquema de poda, es necesario, en primer lugar, aligerar la corona.

El rendimiento de María es muy alto y las roturas de ramas, incluso esqueléticas, no son infrecuentes bajo el peso de la fruta. Y las ramas principales se extienden desde el tronco en casi un ángulo de 90acerca de... Por lo tanto, en ningún caso debe sentir lástima por las ramas innecesarias. Además de la poda oportuna, el uso de varios soportes para las ramas ayuda a preservar la copa, que debe construirse a tiempo con lanzas fuertes: sustitúyalas ya que las ramas están dobladas hacia el suelo debido a la carga creciente sobre ellasy.

La variedad Maria se distingue por una mayor resistencia a las heladas, por lo tanto, no requiere una preparación especial para el invierno. Pero las plántulas jóvenes deben protegerse del clima frío. Deben blanquearse con cal o compuestos especiales a finales de otoño, y los baúles se envuelven con papel, materiales no tejidos o el antiguo método ruso: medias de nailon. Las plántulas se protegen de los roedores atando ramas de abeto a los troncos. El círculo del tronco debe cubrirse con mantillo. Los árboles adultos prácticamente no están preparados para el invierno, pero es imperativo eliminar todos los residuos vegetales alrededor de la pera, y es aconsejable blanquear el tronco con una solución de arcilla y cal con la adición de sulfato de cobre..

El blanqueo no es solo un procedimiento cosmético, sino que protege a los árboles de las quemaduras del sol primaveral.

Para la prevención de enfermedades, se usa la fumigación de árboles a principios de la primavera con una solución de sulfato ferroso o líquido de Burdeos, y la parte principal de las plagas se destruye al equipar las correas de trampa de verano hechas de cartón corrugado o materia densa impregnada con cualquier insecticida. .

Las peras María se cosechan ligeramente verdes.... En cualquier caso, inmediatamente después de la cosecha, los frutos parecerán casi incomestibles y alcanzarán la madurez completa solo al comienzo del invierno, si se almacenan a una temperatura positiva baja.Antes de colocarlos en el sótano, deben examinarse cuidadosamente, retirando todas las muestras dañadas. Después de un tiempo, se pueden usar para compotas, mermeladas y otras preparaciones.

Enfermedades y plagas de la pera.

Una de las muchas ventajas de la antigua variedad de pera María es su muy alta resistencia a los patógenos de la mayoría de las enfermedades y diversas plagas. Los tratamientos preventivos con fungicidas, con la correcta implementación de las restantes técnicas agrotécnicas, casi garantizan la ausencia de enfermedades, y la instalación de correas trapeadoras reduce a más de la mitad el riesgo de daños en frutos por insectos y orugas. Además de preparaciones tan simples como el vitriolo de hierro y la mezcla de Burdeos, los medios improvisados ​​se utilizan ampliamente en la prevención de enfermedades, como las infusiones de ortiga, caléndula, manzanilla, etc., corteza. María casi no sufre de sarna, que es común entre los perales, lo que distingue a esta variedad de otras.

No existen enfermedades y plagas inherentes solo a la variedad de pera María. Con mal cuidado, puede sufrir los mismos problemas que cualquier otra variedad de pera. Los principales peligros son los siguientes.

  • La sarna, la enfermedad más peligrosa de muchos árboles frutales, rara vez afecta a María. La enfermedad comienza con las hojas, en las que aparecen manchas oscuras, que luego se extienden al fruto. Se cubren de manchas de diversas formas y tamaños, se endurecen y se agrietan, se deforman y pierden su presentación. El líquido de Burdeos ayuda bien contra esta enfermedad: en las variedades vulnerables se usa tres veces por temporada, María solo necesita un tratamiento preventivo de primavera.

    La costra estropea no solo la apariencia del cultivo, sino que también evita que se almacene

  • La pudrición de la fruta (moniliosis) comienza con la aparición de manchas en la fruta, que crecen con bastante rapidez, se enmohecen y hacen que la fruta no sea comestible. La enfermedad se propaga especialmente rápidamente en climas cálidos y húmedos. Las frutas infectadas deben recolectarse y destruirse a tiempo. Si se realizan tratamientos de sarna, la incidencia de pudrición es mínima. Si la enfermedad se ha apoderado, ayudan los productos químicos tan conocidos como Horus, Strobi y otros fungicidas.

    Las peras podridas son decepcionantes; afortunadamente, no son muy comunes

  • El mildiú polvoroso es una enfermedad fúngica que afecta a las hojas y los brotes. Se manifiesta en forma de una flor blanca en polvo, que luego se oscurece, las hojas se caen y los brotes jóvenes se secan. Las ramas secas deben eliminarse y quemarse de manera oportuna. En el caso de una enfermedad grave y de gran alcance, es necesario rociar con Fundazol, los remedios caseros ayudan en las etapas iniciales (por ejemplo, una solución de 50 g de refresco y 10 g de jabón en un balde de agua).
  • La roya de la hoja puede matar al peral. Aparece como manchas amarillas redondas, que luego se hinchan y las hojas se caen. Las ramas infectadas, junto con la madera sana, deben cortarse y quemarse, y el árbol debe rociarse con líquido de Burdeos. En casos de gran alcance, se usa el tratamiento con el medicamento Skor; al inicio de la enfermedad, incluso la pulverización con una infusión fuerte de ceniza de madera puede ser efectiva.
  • El cáncer negro es una enfermedad peligrosa que a menudo conduce a la muerte de un árbol. Se desarrolla gradualmente, manifestándose al principio solo como grietas en la corteza, que luego crecen, y a lo largo de sus bordes el tronco se vuelve negro. Estas áreas deben cortarse inmediatamente, incluido el tejido sano. Las heridas resultantes se tratan con una solución fuerte de sulfato de cobre y se vendan con una mezcla de gordolobo y arcilla.

    El cáncer negro es una enfermedad mortal, pero al principio se puede detener

Las plagas más comunes de los perales se enumeran a continuación.

  • El ácaro de la agalla es un pequeño insecto que se hace sentir al hincharse las hojas. Debido al hecho de que chupa la savia del follaje, el árbol recibe menos nutrición. Las hojas se vuelven negras y se caen. La limpieza a fondo del círculo del tronco en el otoño minimizará el peligro. Cuando aparecen las garrapatas, cualquier insecticida, por ejemplo, Vermitic, ayuda.
  • La polilla de la pera es una mariposa que ya pone huevos en el proceso de floración, y las larvas que emergen de ellos penetran en los frutos en crecimiento y los dañan. Para las variedades de finales de invierno, la polilla es menos peligrosa: durante el llenado de sus frutos, las orugas de la polilla generalmente tienen tiempo para pupar. Uno de los fármacos más eficaces contra cualquier polilla es Kinmix. El conocido Spark también funciona bien.

    La polilla es conocida por todos, pero es menos común en las peras que en los manzanos.

  • Los pulgones verdes infectan los brotes jóvenes, se adhieren a ellos y chupan los jugos, como resultado de lo cual las ramas se secan. Los pulgones son transportados por hormigas de jardín, por lo que debes luchar contra ellos al mismo tiempo. Los pulgones son buenos para destruir infusiones de plantas como el diente de león o el ajo con la adición de jabón común. Con una invasión masiva, debes usar Kinmix.

    Los pulgones y las hormigas conviven perfectamente, y el dolor con estos insectos debe realizarse al mismo tiempo.

Está claro que cualquier preparación química debe usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones del paquete y, al usarlas, use equipo de protección elemental.

Reseñas de jardineros

Pear Maria se conoce desde hace más de medio siglo, pero recientemente se incluyó en el Registro Estatal Ruso. Aparentemente, su inclusión no es una coincidencia: incluso la aparición de muchas variedades nuevas no llevó al hecho de que María fue expulsada de los jardines industriales y de aficionados. Se trata de una de las mejores variedades de finales de invierno, que goza de merecida fama y es muy demandada en el mercado alimentario.

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Testimonios

Alejandro, Belgorod

Una variedad muy sabrosa con un alto contenido de azúcar y baja acidez, las peras son grandes y hermosas. Buena resistencia a las heladas. Mantener la calidad no es muy buena, es un crecimiento bastante vigoroso, es difícil mantener el árbol dentro de los límites requeridos, esta es una de las desventajas.

Vasily Petrovich, Minsk

El rendimiento de la variedad es medio, pero las peras son grandes y hermosas. El sabor es bueno, agridulce equilibrado. La enfermedad es menor que otras peras que hay en mi sitio. Rápidamente comienza a dar frutos, pero crece con bastante vigor, es necesario limitar, lo que no es fácil de hacer.

Nina, región de Rostov

Me gusta mucho esta variedad. Comienza a dar frutos rápidamente, es resistente al invierno, casi no se enferma. Cuando las peras de racionamiento son grandes, el rendimiento es alto. Sabor muy dulce con una agradable consistencia de pulpa.


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